Mela annurca: proprietà e studi scientifici sulla varietà di mela che regola il colesterolo e rafforza i capelli.

La mela annurca, piccolo e gustoso scrigno di proprietà nutritive,  è uno degli alimenti più amati del sud Italia, soprattutto in Campania, sua terra di provenienza. Ricca di vitamine, minerali e fibre, questa speciale varietà di mela è oggetto di studi universitari in quanto regola i livelli di colesterolo nel sangue e contrasta la caduta dei capelli,

Mela Annurca: una risorsa territoriale da tutelare

E’ il tempo delle mele, delle annurche. A San Mango resiste ancora una buona produzione di questo antico frutto che, per diversi decenni, è stato per l’economia locale un valore primario di notevole interesse. Il territorio picentino è tradizionalmente vocato alla produzione ed alla lavorazione delle mela annurca, nota come la regina delle mele, ma anche regina dei sapori per proprietà organolettiche,