Mela annurca al forno

Ingredienti: 6 mele Annurche, 60 gr. di burro, zucchero a piacere, 1 limone, panna montata.

Sbucciate le mele, tagliatele in 4 spicchi e togliete la parte centrale del torsolo.

Spruzzatele col succo di limone ed infilzate 4 spicchi su un lungo spiedino; immergetele nel burro fuso e spolveratele con lo zucchero. Preparate in questo modo tutti gli altri spiedini e disponeteli sulla griglia calda; rigirateli spesso in modo che le mele possano prendere colore da tutte le parti. Disponetele nel piatto e guarnitele con panna montata.